Por Luis Ramón López

SANTIAGO.-Hablar del Hospedaje Yaque, es referirse a uno de los espacios más emblemáticos y tradicionales de Santiago y de toda la región del Cibao. Durante décadas, este histórico mercado ha sido el punto de encuentro de productores agrícolas, comerciantes, mayoristas y consumidores que encuentran allí una amplia variedad de productos provenientes de distintos rincones de la región y el país.