Por Luis Ramón López
MOCA, Espaillat.-En cada recorrido por las calles y comunidades de Moca, el visitante descubre un festín de aromas y sabores que forman parte esencial de la identidad culinaria del pueblo mocano. Entre humos de leña, sazones tradicionales y la alegría del encuentro, se conservan auténticas delicias gastronómicas que evocan la historia y la cultura popular del mocano.
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Por Luis Ramón López
MOCA, Espaillat.-El mofongo en Moca es un patrimonio gastronómico que ha trascendido fronteras e inspirado a otros pueblos y provincias, convirtiendo a esta ciudad en la capital del mofongo en la República Dominicana, donde miles de turistas y visitantes vienen a degustar este tradicional y emblemático plato días y todos los fines de semana.
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Tras miles de años de paz y armonía, una guerra entre dos razas desata la desolación en un territorio que quedará yermo. Tras tanto odio, muertes y residuo del poder arcano, surgirá un mal que hará que las razas que viven en Rahaylimu se unan de nuevo para combatirlo.
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