Día del Agricultor Dominicano: Moca celebra con orgullo la herencia del campo

Los que cuidan el campo! Hoy se celebra el Día del Agricultor Dominicano –  El Nuevo Diario (República Dominicana)

Por Rhadamés Rodriguez / Luis Ramón López

Moca: Produce y exporta

MOCA, Espaillat.-Este 15 de mayo, Día de San Isidro Labrador, patrono del campesinado, la República Dominicana rinde homenaje a quienes con sus manos cultivan la tierra y siembran esperanza: los agricultores. Este año, la celebración tiene un matiz especial, pues Moca, reconocida por su rica historia productiva, se convierte en escenario nacional de la conmemoración, resaltando su rol clave en el desarrollo agropecuario del país.

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Habichuelas con dulce: el postre gastronómico que une a los dominicanos en Semana Santa

Habichuelas con Dulce 101 - La Señora Bonita

Por Luis Ramón López/ Especial de tradición y cultura dominicana

Dónde se producen los ingredientes para hacer las habichuelas con dulce?

MOCA, Espaillat.-En cada rincón de la República Dominicana, hay un aroma que anuncia la llegada de la Semana Santa, y no proviene de incienso ni de flores: es el inconfundible olor de las habichuelas con dulce, uno de los postres más emblemáticos y sabrosos de la cocina dominicana.

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