Por Luis Ramón López

MOCA.-Joel Rodríguez, es el chef de comidas saludables con un  servicio gastronómico tipo gourmet de buffet criollo, que ha puesto a los mocanos vueltos locos, que se lamen los dedos por .la diversidad culinaria en la preparación de sus exquisitos platos «aire, mar y tierra».

La comida  criolla dominicana, tiene en Joel Rodríguez, su etiqueta ServiCam, su empresa creada y estimulada con un concepto de lo que es la cocina sana, nutritiva y balanceada para comer sano en base a los valores de una alimentación saludable de las delicias y riquezas del sabor criollo.

ServiCam, tiene como base fundamental dar sabor y glamour  a los eventos de los mocanos y sus instituciones con servicios de buffet criollo, picaderas y cocteleria, adhisional a ellos  ofrece a los clientes los servicios de mozos y bartender en toda la región del Cibao y el país.

Joel Rodríguez, haciendo incapie de la gastronomia criolla,  de su riqueza y sabor, asegura que su empresa  ServiCam,  se empeña en brindar con satisfacción, esmero, con la puntualidad, calidad y la presentación, lo mejor en buffet criollo, con u n control de calidad máxima.

«Actualmente con los problemas de salud que se está viviendo ahora, hay que cuidar paso a paso lo que es el paladar y la calidad individual de los servicios, eliminado lo que son las grasas, los químicos, trabajando un servicio para una comida light y baja en calorias;»,  señaló el reputado chef mocano.

Expuso que los clientes están exigiendo una gastronomia natural, sin químicos ni aditivos, y en esa dirección explicó ServiCam se está manejando  eliminando las sustancias dañinas a la salud.