Por Luis Ramón López
SANTIAGO.-Para comer un rico chivo al estilo liniero, ya no tiene que desplazarse a distantes kilómetros, abrió sus puertas la plaza del Chivo Corniel, en la autopista Duarte, Puñal, Santiago.
Con atenciones de primera, la plaza del chivo, tiene su propio matadero y restaurante, que sirve Chivo guisado, horneado a leña y otras variedades de platos.
Llegar a este tranquilo y acogedor restaurante, encontrarás que ofrece entre su gama de servicios todo tipos de ensaladas, vegetales y bufete.
Manuel de Jesús Corniel, propietario del nuevo establecimiento, informó que la apertura de la plaza de chivo Corniel, viene a llenar una necesidad para los comensales de este rico plato criollo, que no tendrán que desplazarse a distante zona para comer chivo bien cocinado y a leña.
Con a penas un mes de su apertura, ha tenido una gran aceptación en el gusto del público que busca degustar un buen chivo, con sazón natural de órgano y sobre todo cocinado a fuego de leña, con higiene y calidad.
Chivos vivos, matados, horneados y guisado, son parte de las variedades de platos que se ofrecen a los amantes de un buen chivo, cocinado que satisfaga la tentación de comer un chivo liniero cerca de la casa, a buen precio y bien sazonado, como lo prefieren los dominicanos de aquí y de allá.
La plaza del chivo para mejor localización está ubicada en la autopista Duarte kilómetros 10, frente a la bomba de gasolina Petronan, en Puñal, Santiago.
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