Redacción M/P noticias

ZURICH, Suiza,(EFE).- Un estudio publicado en la revista científica MBC Medicine, asegura que el consumo masivo de embutidos procesados como salchichas, jamón, tocino y otras variantes de carnes procesadas son peligrosos para la salud, debido a que incrementa en el ser humano el riesgo de morir de cáncer y de muerte repentina  a temprana edad.

En una investigación llevada a cabo entre más de un millón de personas de diez países europeo, el grupo responsable del estudio

científico encontró una relación automática entre las dietas de carnes procesadas y las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y las muertes tempranas.

De acuerdo a este estudio los expertos encontraron en las investigaciones que la sal y las sustancias químicas que se emplean para la conservación de los embutidos son productos que perjudican la salud.

El estudio en cuestión reveló que existen mayores probabilidades de que las personas que consumen mucha carne procesada diariamente como aumentó los procentajes de muerte prematura.

Los expertos detectaron que las personas que tomaron más de 160 gramos de carne procesada al día-una dos salchichas y una rodaja de tocino-murieran en un plazo medio de 13 años, lo que representa un 44% mayor que la de aquellos que consumieron 20 gramos.

Afirma el estudio publicado por la cadena pública británica BBC, que que las investigaciones  se suma a la evidencia científica que indican  los riesgos para la salud asociados al consumo de carne procesada.